Ekstrakti i gjembaçit vjen nga Hippophae rhamnoides L., duke përfshirë kryesisht vajin e farës së gjembaçit, vajin e frutave të gjembaçit, pluhurin e frutave të gjembaçit, proantocianidinat, flavonoidet e gjembaçit, fibrat dietike të gjembaçit, etj. gjithashtu ka vlerë të lartë ushqyese, jo vetëm ekstrakt i gjembaçit.Konsumimi i rregullt do të ketë një efekt të mirë terapeutik.Për shembull, mund të mbrojë mukozën e stomakut dhe të zvogëlojë mundësinë e vuajtjes nga ulçera gastrike.Kjo lloj erë ushqimi është ushqim i pastër natyral pa efekte anësore, kështu që mund të hahet shpesh.Quhet "ari i butë".Përdoret gjerësisht në ushqim, mjekësi dhe fusha të tjera.