Melatonin është një hormon i sekretuar nga gjëndra pineale e gjitarëve dhe e njeriut, e cila ka funksione të ndryshme biologjike, duke përfshirë përmirësimin e cilësisë së gjumit, kundër plakjes dhe mbrojtjen e enëve të gjakut. Në mënyrë të veçantë, melatonin ka efektin e nxitjes së gjumit, shkurtimin e kohës për të fjetur. përmirësimi i cilësisë së gjumit, zvogëlimi i numrit të zgjimeve gjatë natës dhe zgjatja e kohës së gjumit të thellë. Përveç kësaj, melatonin është gjithashtu një antioksidant shumë i fortë, i cili mund të largojë radikalet e lira në trup, të vonojë plakjen dhe të ketë efektin e bukurisë dhe bukurisë. gjithashtu ka një efekt mbrojtës në enët e gjakut.