Steviozidet, si një substancë e pastër natyrale, me kalori të ulët, me ëmbëlsi të lartë dhe me siguri të lartë, e njohur si "burimi i sheqerit i shëndetshëm i gjeneratës së tretë për njerëzit", janë zbuluar se zëvendësojnë në mënyrë efektive ëmbëlsuesit tradicionalë dhe përdoren në industrinë ushqimore si një ëmbëlsues i shëndetshëm. Aktualisht, steviozidet janë aplikuar në produkte të tilla si pjekja, pijet, produktet e qumështit dhe karamele.
Efikasiteti dhe efektet e Steviozideve
1.Rregullimi i shijes
Steviozidetjanë një shije shumë e ëmbël. Mund të zëvendësojë saharozën në jetën e përditshme.Ëmbëlsia e saj është 300 herë më e madhe se saharoza. Zakonisht, kur njerëzit përpunojnë ëmbëlsira, karamele dhe pije, ata shtojnë stevia për t'i dhënë shije ushqimit të tyre, gjë që mund t'i japë një ëmbëlsi të fortë. pa bërë që trupi të thithë shumë nxehtësi. Pacientët me diabet dhe obezitet mund të përdorin edhe ushqimin e tij të përpunuar.
2. Rimbushni energjinë
Steviozidet janë një ëmbëlsues që mund të plotësojë trupin me energji të bollshme dhe të ruajë ekuilibrin acid-bazë të mjedisit njerëzor. Marrja e tij mund të lehtësojë ndjeshëm simptomat e lodhjes dhe të përmirësojë aftësinë kundër lodhjes.
3.Nxitja e tretjes
Steviozidetmund të shndërrohen në një numër të madh enzimash aktive pasi të treten në ujë. Pasi të përthithen nga trupi i njeriut, këto enzima aktive mund të nxisin sekretimin e pështymës orale dhe të përshpejtojnë sekretimin e lëngjeve tretëse si lëngjet gastrike dhe të zorrëve. përmirëson funksionin tretës të stomakut të njeriut, përshpejton tretjen dhe përthithjen e ushqimit, dhe lehtëson shqetësimin dhe dispepsin e shpretkës dhe stomakut.
4.Bukuria dhe mirëmbajtja e bukurisë
Njerëzit zakonisht hanë disaSteviozidet, i cili gjithashtu mund të ushqejë lëkurën delikate. Mund të plotësojë lëndë ushqyese të pasura për qelizat e lëkurës, të nxisë rigjenerimin e qelizave të lëkurës, të rrisë elasticitetin e lëkurës, të zvogëlojë rrudhat dhe të mbajë lëkurën rinore dhe të shëndetshme. Përveç kësaj, njerëzit shpesh hanë steviozide, të cilat mund të parandalojnë prodhimin e melaninës në trup dhe hollojnë njollat në sipërfaqen e lëkurës.
Shpjegim: Efikasiteti dhe aplikimet e mundshme të përmendura në këtë artikull janë të gjitha nga literatura e disponueshme publikisht.
Koha e postimit: Gusht-18-2023