Ëmbëlsuesit mund të ndahen në ëmbëlsues natyralë dhe ëmbëlsues sintetikë. Aktualisht, ëmbëltuesit natyralë janë kryesisht Mogroside Ⅴ dhe Stevioside, dhe ëmbëltuesit sintetikë janë kryesisht sakarina, ciklamatë, aspartam, acesulfame, sukralozë, neotame, etj.
Në qershor 2023, ekspertët e jashtëm të Agjencisë Ndërkombëtare për Kancerin (IARC) nën Organizatën Botërore të Shëndetësisë (OBSH) mbajtën një takim. Pritet që aspartame të klasifikohet si "Kategoria 2B" në korrik të këtij viti, që do të thotë se mund të shkaktojnë kancer te njerëzit. Pasi u publikuan lajmet e mësipërme, së fundmi, tema "Aspartame mund të jetë kancerogjen" vazhdoi të fermentohej dhe dikur kryesonte listën e nxehtë të kërkimit.
Në përgjigje, Organizata Botërore e Shëndetësisë deklaroi se do të publikojë përmbajtje përkatëse për këtë temë më 14 korrik.
Meqenëse rreziqet e sakarinës, ciklamatit dhe aspartamit në ëmbëlsuesit sintetikë për shëndetin e njeriut shqetësohen gradualisht, siguria e tyre shqetësohet nga publiku. Me rritjen e konsumit të gjelbër dhe të shëndetshëm vitet e fundit, vëmendja e konsumatorëve është zhvendosur nga "zëvendësuesi i sheqerit" në "Zëvendësues i shëndetshëm i sheqerit". Ëmbëlsuesit natyralë përputhen me konceptin e konsumit të shëndetit dhe sigurisë, zero sheqer dhe zero yndyrë, dhe do të sjellin një periudhë rritjeje të përshpejtuar.
Koha e postimit: Korrik-03-2023