Ekstrakti Luo Han Guo është një lëndë ushqyese natyrore bimore e nxjerrë nga Momordica grosvenorii, dhe përbërësi kryesor ështëMogroside ⅤGlikozi Siraitia grosvenorii është një lloj përbërje glikozidi, i cili ka shije të ëmbël dhe pa nxehtësi, dhe është një ëmbëlsues ideal natyral.
Mogroside Ⅴ ka një intensitet ëmbëlsie më shumë se 300 herë më të lartë se saharoza, por nuk do të shkaktojë një rritje të nivelit të sheqerit në gjak, gjë që është një zgjedhje e mirë për pacientët me diabet. Përveç kësaj, Mogroside Ⅴ ka gjithashtu një sërë aktivitetesh biologjike dhe efektet farmakologjike, të tilla si anti-oksidimi, reduktimi i presionit të gjakut, reduktimi i lipideve në gjak, parandalimi i mbipeshes, etj.
Mogroside Ⅴjanë përdorur gjerësisht në industrinë e ushqimit dhe pijeve. Mund të përdoret për të bërë ushqime dhe pije të ndryshme me kalori të ulët, me pak yndyrë dhe me pak sheqer, të tilla si pije, akullore, karamele, çamçakëz, etj. Krahasuar me ëmbëlsuesit tradicionalë të sheqerit ,Mogroside Ⅴ janë më të shëndetshme, të sigurta dhe natyrale.
Përveç industrisë së ushqimit dhe pijeve, siraitina mund të përdoret edhe në industrinë farmaceutike. Për shkak të aktiviteteve të ndryshme biologjike si antioksidanti, ulja e presionit të gjakut, ulja e lipideve në gjak dhe parandalimi i obezitetit, konsiderohet si një ilaç natyral shumë premtues. Aktualisht, disa studime kanë treguar se Mogroside Ⅴ ka efekte të caktuara në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare, obezitetit, diabetit, etj.
Me një fjalë,Mogroside Ⅴnë ekstraktin Luo Han Guo është një lëndë ushqyese dhe përbërës farmaceutik shumë i vlefshëm. Ai jo vetëm që mund të përdoret në industrinë e ushqimit dhe pijeve për të prodhuar produkte më të shëndetshme, më të sigurta dhe më natyrale, por edhe në industrinë farmaceutike për të zhvilluar ilaçe më efektive dhe të sigurta. Me hulumtimin e thelluar mbi mekanizmin e veprimit dhe fushat e aplikimit të mogroside, besohet se ai do të ushtrojë një potencial më të madh dhe do të sjellë më shumë përfitime për njerëzimin.
Shpjegim: Efikasiteti dhe aplikimet e mundshme të përmendura në këtë artikull janë të gjitha nga literatura e disponueshme publikisht.
Koha e postimit: Maj-26-2023