Në jetën tonë të përditshme, soja, si një ushqim me vlera jashtëzakonisht të pasura ushqyese, është shumë i dashur nga njerëzit. Nga soja mund të nxirren një sërë substancash efektive dhe përdorimi i tyre është gjithashtu shumë i gjerë, si izoflavonet e sojës.
Çfarë janë izoflavonet e sojës? Le t'i hedhim një sy!
Izoflavoni i sojësështë një lloj flavonoidesh, një lloj metaboliti dytësor i formuar në rritjen e sojës dhe një lloj lënde bioaktive. Për shkak se nxirret nga bimët dhe ka një strukturë të ngjashme me estrogjenin, izoflavonet e sojës quhen gjithashtu fitoestrogjenë. Efekti estrogjen i izoflavoneve të sojës ndikon në sekretimin e hormoneve, aktivitetin biologjik metabolik, sintezën e proteinave, aktivitetin e faktorit të rritjes, dhe është një kimiko-parandalues natyral i kancerit. Izoflavonet e sojës kanë efekte të shkëlqyera në ushqim dhe mjekësi.
Izoflavonet e sojës janë përgjithësisht pluhur i verdhë i lehtë, me erë pak të hidhur dhe shije pak astringente. Farat e sojës përmbajnë izoflavone të pasura, që përbëjnë 0,1%~0,3% të peshës së farës. Raportohet se Shtetet e Bashkuara kanë kultivuar varietete me përmbajtje izoflavoni Deri në 1%. 80%-90% e izoflavoneve të sojës shpërndahen në pastën e fasules dhe 10%-20% në hipokotilin. Nëpërmjet një sërë metodash të ndarjes dhe pastrimit, izoflavonet e sojës mund të përftohen në mënyrë efektive. Aktualisht, atje janë dy specifikimet kryesore të izoflavoneve të sojës në treg: kategoria ushqimore dhe ajo farmaceutike, me përmbajtje 40%-99%. Ngjyra e pluhurit varion nga e verdha kafe në të verdhë të hapur në të bardhë.
Funksionet eizoflavonet e sojës:
Ndër përbërësit e ndryshëm të kujdesit shëndetësor, izoflavonet e sojës luajnë një rol në përmirësimin e strukturës së lëkurës dhe kundër plakjes, dhe kanë avantazhe natyrore për lëkurën dhe trupin e grave;
Përveç kësaj, izoflavonet e sojës mund të parandalojnë osteoporozën; Demenca senile; Sëmundjet kardiovaskulare janë shumë efektive.
Për më tepër, izoflavonet kanë veti të jashtëzakonshme kundër kancerit, të cilat mund të pengojnë rritjen dhe përhapjen e qelizave kancerogjene, dhe kanë një efekt vetëm në qelizat e kancerit dhe nuk kanë asnjë efekt në qelizat normale. Isoflavoni është gjithashtu një antioksidant efektiv, i cili mund të parandalojë formimin i radikaleve të lira të oksigjenit, i cili është një faktor i fortë kancerogjen. Mund të shihet se izoflavonet kanë një sërë mënyrash dhe mjetesh të efektit antikancerogjen.
Yunnan Hande Bio-Tech ka më shumë se 20 vjet përvojë në ndarjen dhe nxjerrjen, veçanërisht në nxjerrjen e produkteve me pastërti të lartë. Aktualisht, Fabrika Hande mund të sigurojë40%-99%Klasa ushqimore+Produkte të klasës farmaceutike tëizoflavonet e sojës.Nëse jeni duke kërkuar që ky produkt të përdoret në produktin e ri të kompanisë R&D, dhe prodhimin masiv të suplementeve dietike dhe barnave përkatëse, ju lutemi na kontaktoni në çdo kohë! (Whatsapp/Wechat：+86 18187887160)
Koha e postimit: Dhjetor-16-2022